Descripció
Aspecte visual
Cervesa negra, totalment fosca. Escuma de bombolla fina, consistent i esponjosa de color marró fosc.
En nas
S’aprecia l’olor del llúpol i la malta torrefacta.
En boca
És una cervesa que presenta amargor en primer moment i després arriba el dolç de la malta. Acaba amb gustos de cafè i xocolata.
Equilibri merescut entre dolç i amarg. Cos elevat.
→ Alcohol 6,3%
→ Cervesa tipus Extra Stout
→ Maltes d’ordi Pale Ale i torrades
→ Llúpol monovarietal
→ Fermentació alta
→ Cervesa que combina perfectament amb carns roges i formatges curats i semicurats
→ Ideal per prendre com a copa
